Lecitine e Additivi Alimentari
Specialisti in ingredienti e additivi alimentari di qualità per le industrie
Produzione e commercializzazione di ingredienti e additivi alimentari
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Linfa Srl è una dinamica realtà italiana che produce e commercializza in tutta Europa lecitine, additivi alimentari e ingredienti funzionali destinati alle industrie del settore alimentare, dietetico, farmaceutico, cosmetico, zootecnico, tecnico industriale e chimico.
Lecitine
Oltre alle lecitine di soia NON OGM e di girasole destinate al settore alimentare, produciamo lecitine per usi tecnico-industriali speciali... leggi tutto
Pectine
Le pectine di agrumi o mela nascono dalla collaborazione con Herbstreith & Fox, leader mondiale nella produzione di pectine di qualità... leggi tutto
Fibre
Linfa è partner di Herbafood e fornisce fibre di agrumi (lime, limone) e fibre di mela ottimizzate per le vostre specifiche necessità... leggi tutto
Gomme / Ingredienti Funzionali
Esprolac, gomma Xantano e gomma Guar sono alcuni dei prodotti speciali che offriamo alle industrie del settore alimentare, ma non solo... leggi tutto
Lecitine
Oltre alle lecitine di soia NO OGM e di girasole destinate al settore alimentare, produciamo lecitine per usi tecnico-industriali speciali...
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Pectine
Le pectine di agrumi o mela nascono dalla collaborazione con Herbstreith & Fox, leader nella produzione di pectine di qualità...
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Fibre
Linfa è partner di Herbafood e fornisce fibre di agrumi (lime, limone) e fibre di mela ottimizzate per le vostre specifiche necessità...
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Gomme - Ingredienti funzionali
Esprolac, gomma Xantano e gomma Guar sono alcuni dei prodotti speciali che offriamo alle industrie del settore alimentare, ma non solo... leggi tutto
Qualità e Sicurezza
Nata nel 2002, grazie alle consolidate collaborazioni con fornitori selezionati, oggi Linfa offre alle aziende dei più diversificati settori un ampio assortimento di prodotti di elevato standard qualitativo, garantendo un servizio a 360° e soluzioni personalizzate.
Certificazioni di qualità
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Fermamente convinti che la qualità e sicurezza dei prodotti sia fondamentale, prima di essere commercializzate, tutte le nostre lecitine vengono sottoposte ad analisi chimiche complete in laboratori italiani.
Inoltre, soddisfacendo i più rigorosi standard del settore, la nostra azienda è accreditata Kosher - Halal, certificata BIO e IFS.
Inoltre, soddisfacendo i più rigorosi standard del settore, la nostra azienda è accreditata Kosher - Halal, certificata BIO e IFS.
Tutte le nostre lecitine di soia per uso alimentare provengono da semi convenzionali, ossia da aree in cui non è ammessa la coltivazione di semi geneticamente modificati (NON OGM) e alcune sono certificate sin dall'origine.
Sostenibilità: collaborando esclusivamente con fornitori di materie prime che hanno inserito pratiche sostenibili ed etiche nella propria attività, Linfa è da sempre impegnata a evitare gli eventuali impatti ambientali e sociali negativi della propria supply chain.
Sostenibilità: collaborando esclusivamente con fornitori di materie prime che hanno inserito pratiche sostenibili ed etiche nella propria attività, Linfa è da sempre impegnata a evitare gli eventuali impatti ambientali e sociali negativi della propria supply chain.
Alcune applicazioni alimentari
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Bakery
Le lecitine trovano un ampio uso nei prodotti da forno quali impasti surgelati, torte, wafers e cialde, biscotti, crackers, pane, preparati per pizze, semilavorati per panificazione e pasticceria, ecc.
Cioccolato
La lecitina è l’agente emulsionante e stabilizzante per eccellenza nella produzione del cioccolato, in qualunque forma e consistenza (tavolette, glasse di copertura, creme spalmabili, cioccolatini, ecc.)
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